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Informazioni personali
- AIB - Assaggiatori Italiani Balsamico
- L'AIB è stata fondata nel febbraio 2001 ed è un'associazione culturale, apolitica e senza fini di lucro. Nata come associazione di assaggiatori dell'Aceto Balsamico di Modena, negli anni l'AIB ha ampliato le sue attività dedicandosi alla certificazione sensoriale ed alla comunicazione. Le attività dell'AIB oggi comprendono: - la codifica dei metodi di assaggio dell'Aceto Balsamico di Modena e delle elaborazioni gastronomiche di cui è ingrediente; - l'analisi e la certificazione sensoriale; - le ricerche sulle percezioni dei consumatori; - il marketing sensoriale; - la formazione in materia di comunicazione,vendita e team building. AIB - Via Canaletto 115 San Prospero (Mo) Tel. +39 059 809401 Fax +39 059 8080357 e-mail: info@aibonline.it P.IVA 02909440360
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